Zahrada a zeleninová zahrada

Jak bojovat proti japonskému křídlatce (a chutné způsoby jeho konzumace)

142views

Každý zkušený plevelář ví, že udržet se na vrcholu plevelného porostu v trávníku a na zahradě je nekonečná dřina. Některé plevele jsou snadné, stačí je jednou vytrhnout a je po nich. Jiné jsou tvrdohlavější a je třeba je udusit lepenkou, abyste se jich zbavili nadobro.

Nic jste neviděli, dokud jste se nepotýkali s křídlatkou japonskou.

Čtyři roky jsem bojoval proti japonskému křídlatce a prohrál jsem. Nejlepší, co jsem mohl udělat, bylo porazit ho a minimalizovat jeho přítomnost na mé staré zahradě.

Mladé výhonky jsem vytrhával, jakmile se objevily – náhodně a hojně – v trávě, podél plotu, pod schody na terasu a mezi řádky rajčat. Starší výhonky se objevují v chomáčích a já jsem strávila nespočet hodin vykopáváním uzlovitých mas kořenů – což se snadněji řekne, než udělá, protože tahle děťátka jsou zakořeněné.

K zalití jejich kořenového systému a míst růstu jsem použil nadměrné množství vroucí vody.

Přesto křídlatka japonská přetrvávala.

Křídlatka japonská je skutečně nejvytrvalejší plevel. Můžete ho zpomalit, oslabit, omezit jeho šíření. Ale zbavit se ho navždy? To je téměř nemožné.

Japonský Křídlatka – odolná rostlina s dlouhou životností

Křídlatka japonská (Fallopia japonica) je vytrvalá bylina z čeledi pohankovitých. Ve svém původním areálu ve východní Asii je ruderálním druhem, který je jednou z prvních rostlin, jež vyrostou po větším narušení půdy. V Japonsku vyrůstá na lávových polích a mezi úlomky hornin, které zůstaly na úpatí horských svahů po výbuchu sopky.

Stráň sopky je pro rostlinu pravděpodobně jedním z nejnepříznivějších míst. Tam musí odolávat sesuvům půdy a záplavám, mít listy opakovaně zasypané sopečným popelem a být schopna prospívat v nejhorší kvalitě půdy v podmínkách sucha. Díky těmto adaptacím je křídlatka japonská naprostou bestií, pokud roste v mnohem příznivějších podmínkách.

Ve své domovině je držen na uzdě jinými bujně rostoucími druhy, jako je bambus a stříbřitá tráva, které si konkurují v boji o prostor. Má také svého vlastního specializovaného predátora – skákavku japonskou -, který rostlinu znehodnocuje a ubírá jí energii pro růst a zakořeňování.

Mimo kontrolní mechanismy svého původního prostředí se křídlatka japonská řadí mezi .

Přenos křídlatky japonské do Evropy, co by se mohlo pokazit?

Za pohromu, kterou představuje křídlatka japonská, můžeme vinit jedinou osobu: Phillip Franz von Siebold, německý lékař, botanik a badatel.

Von Siebold přijel do Japonska v roce 1823 a během svého osmiletého pobytu nasbíral a odeslal do Evropy přibližně 2 000 druhů rostlin. Abychom byli ke starému Phillipu Franzovi spravedliví, poslal mnoho exemplářů, které jsou dodnes ceněny v zahradách, včetně javorů a třešní, hosta, hortenzie, vistárie, kosatce, plaménku a pivoňky.

Netušil, že když si nabere vzorek křídlatky japonské z hory Unzen v prefektuře Nagasaki, rozpoutá tím hněv zahradníků několika generací po celém světě.

Křídlatka japonská se stala v Evropě komerčně dostupnou v roce 1848 poté, co získala zlatou medaili za „nejzajímavější novou okrasnou rostlinu“ od Společnosti pro zemědělství & zahradnictví v Utrechtu. Chlubil se velkou vitalitou, krásou a léčivým využitím, byl prodáván jako větrolam, výživné krmivo pro zvířata a prostředek k upevnění erodující půdy. Exotická rostlina s těmito vlastnostmi byla pro viktoriánské zahradníky velmi atraktivní a její cena byla dvacetkrát vyšší než cena vistárie.

První zvěsti o tom, že s křídlatkou japonskou jsou jen potíže, se objevily v roce 1899, kdy si pěstitelé začali všímat její plevelnosti a šíření. Ve 30. letech 20. století už dostal název „Hancockova kletba“ podle jistého britského majitele rostlin.

V té době byl však džin již dávno vypuštěn z láhve. Křídlatka japonská unikla pěstování a rozšířila se po celé Evropě, Austrálii, Novém Zélandu, většině území Kanady a ve 42 z 50 států USA.

Jak je křídlatka japonská dokonalým vetřelcem

Evoluční trénink, který křídlatka japonská prodělala na sopečných pláních, zajistil, že je tuto rostlinu opravdu těžké zničit.

Ačkoli nejsilněji roste na plném slunci, snese i hluboký stín. Bez problémů se jí daří v různých půdách, a zdá se, že čím chudší, tím lepší. Křídlatka japonská dává přednost mokřadům a jinému vlhkému prostředí, vůbec jí nevadí kyselost, zasolení nebo půdy znečištěné těžkými kovy a škodlivinami. Je také odolný vůči suchu a horku a jeho kořeny přežijí teploty až -31 °F (-35 °C).

Křídlatka japonská vytváří husté listnaté porosty, které dorůstají až 3 cm každý den a v polovině léta dosahuje výšky až 10 stop. Roste tak rychle a hustě, že v divočině vytlačuje původní rostliny a v místech, která křídlatka japonská kolonizovala, se vyskytuje méně bezobratlých, obojživelníků, ptáků a savců.

Kdyby nerostl tak agresivně, byl by to skutečně pohledný keř. Hlavní stonek vypadá podobně jako bambus, je dutý a hladký, má v průměru asi jeden palec a je většinou zelený s fialovými skvrnami. Listy mají oválný tvar se špičatými konci a střídavě se spouštějí po červeně zbarvených stoncích, které se ladně táhnou od stonku.

Drobné bílé květy rozkvétají v latách v červenci nebo srpnu a připomínají drobné verze astilbe. Jelikož se jedná o dvoudomou rostlinu, potřebuje k tvorbě životaschopných semen samčí a samičí květy. Předpokládá se, že většina křídlatky japonské vyskytující se v Severní Americe jsou sterilní klony – květy však mohou být opylovány příbuznými invazními rostlinami, jako je křídlatka obrovská a křídlatka česká.

Ultrarychlý růst nahoře je jen zlomkem toho, co se děje pod povrchem.

Křídlatka japonská se šíří především prostřednictvím mohutné sítě oddenků. Podzemní kořenový systém tvoří 2/3 celkové hmotnosti rostliny.

Dřevnaté kořeny, na povrchu tmavě hnědé a uvnitř jasně oranžové, jsou směšně odolné. Kořeny prorůstají asfaltem a betonem jako máslem, mohou se dostat do hloubky 6 stop a dosáhnout délky 65 stop i více. Úlomky kořenů o velikosti pouhého 1 cm mohou dát vzniknout celé nové rostlině za pouhých 6 dní.

Křídlatka japonská odumírá každý podzim a přes zimu zanechává odumřelé stonky. Tam, kde přezimuje jeden stonek, vyrazí na jaře ze stejného místa mnoho nových výhonků. Jak mateřská rostlina roste, vysílá množství podzemních výběžků, které plodí nové výhony. Mladé výhonky vypadají trochu jako chřest, jsou purpurově zelené a vytlačují se v podstatě kdekoli a kamkoli.

Boj proti křídlatce japonské – pětiletý plán

Chcete-li křídlatku japonskou skutečně vymýtit, musíte odstranit celý její rozrostlý a vzájemně propojený kořenový systém. To je nemalý úkol, protože stačí zanechat kousek kořene o něco větší než čtvrt centimetru, abyste zvrátili veškerý dosažený pokrok.

Zatím existuje pouze jedna osvědčená metoda, jak rychle a účinně odstranit kořenovou hmotu: celoplošné vykopání. Ta zahrnuje vykopání jam hlubokých 10 stop těžkou technikou a likvidaci kontaminované půdy jako nebezpečného odpadu. To není na většině předměstských dvorů zrovna proveditelné!

Vaše úsilí o likvidaci křídlatky japonské by mělo být spíše pomalé a soustavné, než abyste se snažili o její úplné zničení.

Důsledná kombinace těchto regulačních opatření časem vyčerpá oddenky a ty budou mít méně energie na vyrašení nových výhonků. Stačí je však provést pouze jednou a křídlatka japonská exploduje s novým záměrem. Bude to vyžadovat nasazení nejméně 5 let – a možná až 10 let u velkých a dobře zavedených populací.

S křídlatkou japonskou si můžete připadat, jako byste hráli hru na honěnou. Zaměřte své úsilí nejprve na omezení výskytu. Odstraňte satelitní výhonky, abyste zabránili šíření, a teprve potom se pusťte do vzrostlejších rostlin.

Řezání

Jednorázové seříznutí rostliny pouze posílí. Ale důsledné sekání všech porostů křídlatky japonské, které uvidíte, bude stále pomaleji oslabovat oddenky pod nimi.

Sama o sobě to není účinná metoda, ale udržování výhonků a odnoží seříznutých až na úroveň země může být dobrou součástí celkové strategie pro japonský křídlatec.

Odstraněním nadzemního porostu se sice nedotknete kořenů, ale snížíte energetické zásoby rostliny. Čerstvě ostříhané rostliny budou své zdroje alokovat na opětovný růst namísto šíření. Až rostlina znovu vyraší (a ona vyraší), její růst bude zpomalený na 3 až 4 metry.

Pokaždé, když křídlatku japonskou sekáte, omezujete její potenciál. Bude trvat roky opakovaného sekání, než se něco změní, a proto je tak důležité zvolit vícestranný přístup.

Vykopávání

Křídlatka japonská stále zasahuje. Když je spokojený, vysílá z mateřské rostliny výběžky, které se rozbíhají jako paprsky kola. Každý nový výhonek má potenciál udělat totéž – takže si jen představte ten exponenciální růst!

Nejnovější klony, které se poprvé čerstvě zvedly z půdy, mají malé oddenky, které se nejsnáze odstraňují. Tyto mladé kořeny se napojí na o něco starší a větší oddenky, které se zase napojí na ještě větší. Můžete sledovat odnože a postupně vykopávat kořenové trsy.

Při vykopávání kořenů dbejte zvýšené opatrnosti. Oddenky ponechte pokud možno celé a nenechávejte kousky kořenů.

Pokud kořeny zasahují příliš hluboko do půdy, přerušte spojovací oddenek čistě nůžkami na větve. V tomto okamžiku bych do díry pro jistotu vylil vroucí horkou vodu. Zdálo se, že tento dodatečný krok pomáhá zastavit rychlé obnovení oddenků čerstvým růstem.

Zaplášťování

Čím jsou kořeny křídlatky japonské starší, tím jsou silnější a dřevnatější. Téměř jako kořeny stromů se nesnadno vytahují. Pokud je křídlatka japonská na místě již delší dobu nebo pokud vytvořila husté shluky rostlin, je praktičtějším řešením než vykopávání solární ochrana půdy.

Plachtou přes napadená místa zároveň zablokujete sluneční světlo a uvaříte kořenový systém. Nejlépe funguje na slunných místech, aby se půda dostatečně zahřála a oddenky zahubila.

S plachtováním křídlatky japonské začněte koncem jara. Odřízněte všechny stonky až k hranici půdy a zakryjte místo růstu silnou plachtou tmavé barvy. Krycí plachta by měla být o něco větší než samotná kolonie, aby se zabránilo růstu výhonků do stran za světlem.

Je známo, že výhonky křídlatky japonské prorazí plachtu, proto dbejte na to, abyste krycí plachtu položili na půdu volně. Nechte si centimetr nebo dva volnosti a zatěžkejte rohy a okraje kameny nebo stanovými kolíky, aby plachta neprofoukla.

Aby solarizace proti křídlatce japonské fungovala, je třeba nechat plachtu na místě alespoň 3 vegetační období. Během čekání místo průběžně sledujte a odstraňujte všechny výhonky, které vyčnívají za okraje. Zkontrolujte, zda se plachta neprotrhla, a ihned ji zazáplatujte, aby kořeny nezískaly žádný prospěch z proudění světla a vzduchu.

Sanace půdy

Tříleté solární ošetřování míst, kde roste japonský křídlatka, má bohužel vedlejší účinek v podobě zničení všech užitečných mikrobů v půdě. A jako by této rostlině nestačilo přemnožení, vylučuje ze svých kořenů chemické látky, které činí půdu méně příznivou pro ostatní rostliny.

Po vyčištění plochy od křídlatky japonské je třeba půdu upravit a vytvořit z ní místo, kde budou chtít být rostliny.

Znovu zaveďte dobrou půdní mikroflóru tím, že místo hloubkově upravíte. Použijte organickou hmotu, například nebo dřevní štěpku, abyste bakteriím a houbám poskytli palivo, které potřebují k růstu a množení.

Je také dobré oblast silně osázet, abyste potlačili prorůstání japonského křídlatky (a dalších nežádoucích plevelů). Prostor zaplňte původními rostlinami, které mají silné, hluboké a husté kořeny. Divoké květiny, jako je černohlávek, třapatka nachová, , zlatobýl a motýlí tráva, jsou krásné, odolné rostliny s velkým a robustním kořenovým systémem.

Bezpečná likvidace křídlatky japonské

Při řezání a kopání problému s křídlatkou japonskou nasbíráte hromady listnatých větví, stonků a oddenků. Žádnou část křídlatky japonské nikdy nekompostujte.

Zacházejte s ním jako s biologickým nebezpečím a ukládejte veškerý rostlinný materiál do silných černých plastových pytlů. Pytle pevně uzavřete a nechte je 2 týdny na plném slunci. Až obsah důkladně vyschne, můžete ho spálit nebo pytle vyhodit do koše.

Smíření se s tím, že křídlatka japonská tu zůstane

Křídlatka japonská je tak bujná a hojná, že je v oddělení plevelů zcela bezkonkurenční. Její snaha přežít je opravdu téměř obdivuhodná.

Nakonec jsem dospěl k myšlence, že se budu muset naučit žít vedle svého kousku křídlatky japonské. Přes všechno trhání, stříhání a vykopávání se vždycky vrátil. Moje snaha o jeho potlačení však nebyla úplně marná. Díky důslednosti a vytrvalosti bylo jeho obsazování mých pěstebních ploch časem stále menší a menší.

Japonský křídlatka má jednu světlou stránku – je to potrava zdarma.

Mladé výhonky, duté stonky a zelené listy jsou zcela jedlé. , dokonce i proto, že rostlina je poměrně bohatá na resveratrol a další antioxidanty.

Křídlatka japonská má trpkou chuť podobnou rebarboře a dodává jídlům a nápojům citronovou příchuť. Nejmladší výhonky, které vyrážejí brzy na jaře, jsou nejkřehčí. Starší stonky, vyšší než jeden metr, mají tužší vnější slupku, kterou lze oškrábat škrabkou. Mladé i staré výhonky křídlatky japonské si můžete vychutnat syrové, smažené, grilované, nakládané i slazené.

Takže když je nemůžete porazit, jezte je:



Leave a Response