Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte své strávníky novým receptem s oblíbenými ingrediencemi. Krok za krokem vám představíme skvělý pro lahodné drcené řízky. Příprava pokrmu trvá jen několik minut a je z něj vynikající plnohodnotný oběd. Za recept děkujeme Martině.
Připravte si tyto vynikající drcené steaky:
Co budeme potřebovat:
- 650 g kuřecích prsou nebo stehenních řízků
- 140 g strouhaného tvrdého sýra
- 160 g strouhanky
- 80 g másla
Marináda:
- 150 g bílého jogurtu
- 1 lžíce hořčice
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 0,5 lžíce citronové šťávy
- 1/3 čajové lžičky chilli papričky
- sůl a pepř podle chuti
Jak postupovat:
1) Smíchejte všechny ingredience na marinádu.
2) Omyjte, očistěte a nakrájejte na plátky. Maso naložíme do marinády a uložíme do chladničky alespoň na hodinu. Já ho nechávám odležet 1,5 dne, je to lepší, maso je pak křehčí.
3) Když jsou marinované kuřecí řízky naložené, obalíme je ve strouhance smíchané s nahrubo nastrouhaným sýrem. Položte je na plech vyložený pečicím papírem. Na každý kousek položte plátek másla.
4) Plech zakryjte alobalem, pečte při 190 stupních v předehřáté troubě asi 40 minut, pak alobal odstraňte a nechte péct dalších 15 minut dozlatova. Měla jsem stehenní řízky, prsní řízky možná stačilo péct celkem 40 minut.
5) Podávejte s různě připravenými .
