Existují klasické recepty, které nikdy nezklamou a jsou dobrou volbou, jak překvapit své hosty. Jedním z nich jsou zabalené dětikterý se provádí v jednoduchých krocích. Tento přípravek se navíc vyznačuje tím, že jako hlavní složky obsahuje několik druhů zeleniny.
Tu lze doplnit různými přílohami, které pomohou zvýraznit její chuť. To je to, že na děti zabalené mají různé náplněNáplň lze snadno upravit tak, aby vyhovovala každému strávníkovi, včetně těch nejmenších v domácnosti.
Ingredience na přípravu zabalené děti jsou:
- 6 listů zelí
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 velká brambora
- 1 plechovka drcených rajčat
- 2 bobkové listy
- Cn papriky, mleté chilli, oregano, sůl a pepř.
- 500 cm3 vody
Prvním krokem při přípravě tohoto receptu je oloupání co nejcelších listů zelí. Poté je běžným způsobem omyjte. Vložte je asi na 10 sekund do vroucí vody a poté je nechte stát v míse s ledovou vodou.
Takto budou mít potřebnou konzistenci, aby se daly použít jako základ pro válení. Na náplň položte na každý list lžíci mletého masa a srolujte jej tak, aby vzniklo jakési taco. Tento bod se může u každého kuchaře lišit.
Na pánev přidejte nakrájenou cibuli a dobře ji rozprostřete po celé ploše. Podle chuti okořeňte a na zeleninu položte všechny zelné závitky. Poté přidejte nakrájenou mrkev a brambory, bobkové listy a dochuťte.
Nakonec přidejte drcený rajčatový protlak a trochu ho rozpusťte vodou. Pánev přikryjte a nechte vařit na mírném ohni přibližně 40 minut. Po uplynutí této doby lze podávat s přílohou podle vlastního výběru nebo samostatně, bez nutnosti přidávat další recept.
