Katův šleh je robustní a chutné jídlo plné vepřového masa a zeleniny v pikantní rajčatové omáčce. Tento recept je ideální pro ty, kteří mají rádi bohaté a plné chutě. Podává se s americkými bramborami a představuje útulné a syté jídlo.
Ingredience
- Vepřové maso nakrájené na proužky
- Sádlo na smažení
- Cibule nakrájená na proužky
- Papriky nakrájené na proužky
- Okurka nakrájená na proužky
- Okurka nakrájená na proužky
- Česnek, nasekaný
- Rajčatový protlak
- Trochu rajčatového protlaku
- Sójová omáčka
- Worcestrová omáčka
- Sůl a černý pepř
Postup
1) Příprava masa: Na pánvi rozehřejte sádlo a osmažte na něm proužky vepřového masa dozlatova. Maso vyjměte a dejte stranou.
2) Smažení zeleniny: Na tuku, který zbyl po smažení masa, osmahněte cibuli, papriku, okurku, feferonku a česnek, dokud zelenina nezměkne a nezačne karamelizovat.
3) Přidejte omáčky a koření: Do pánve přidejte rajčatové pyré a trochu protlaku. Osolte a opepřete a přidejte sójovou a worcestrovou omáčku. Promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
4) Dušení masa: Vraťte maso na pánev a za občasného míchání ho duste, dokud maso zcela nezměkne.
5) Podávejte: Hotový Kat’s Whip podávejte s americkými bramborami a získáte tak kompletní a syté jídlo.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Hangman’s Whip je ideální volbou pro chladnější večery, kdy potřebujete něco opravdu perlivého a chutného. Tento pokrm můžete obměňovat podle své chuti přidáním více zeleniny nebo použitím různých druhů omáček, které změní jeho chuť.
