Tento jednoduchý recept na piškotový dort s jahodami je ideální pro každého, kdo si chce rychle a bez velké námahy připravit chutný dezert. Výsledný piškot je lehký, nadýchaný a plný čerstvých jahod, které mu dodají sladkost a šťavnatost.
Ingredience
- 7 vajec
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g cukru krupice
- 7 lžic oleje
- 7 lžic horké vody
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- Čerstvé jahody, nakrájené na plátky
Postup
1) Příprava těsta: Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny. Přidejte olej a horkou vodu a znovu důkladně promíchejte. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promíchejte dohladka.
2) Práce ve sněhu: Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Tuhý sníh opatrně vmíchejte do těsta, aby směs zůstala vzdušná.
3) Pečení: Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem vymazaným máslem. Na těsto rovnoměrně rozprostřete nakrájené jahody. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C, dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde čistá, asi 20-25 minut.
4) Dokončení: Vychutnejte si těsto, které jste předtím upekli: Nechte piškot vychladnout přímo na plechu. Pak ji můžete přenést na talíř a podávat.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Jahodový koláč je skvělým řešením pro snadný a rychlý dezert, který osladí každé setkání s rodinou nebo přáteli. Je dostatečně jednoduchý i pro začínající pekaře, ale zároveň dostatečně chutný, aby uspokojil i ty nejnáročnější mlsouny.
