Když potřebujete rychle připravit chutný dezert, vyzkoušejte tento jednoduchý recept na tvarohový koláč z listového těsta. Tato sladkost kombinuje křehkost listového těsta s bohatou tvarohovou náplní a je ideální pro každou příležitost.
Ingredience
- Listové těsto (3 listy)
- 4 vaničky tvarohu
- 1 zakysaná smetana
- 3 žloutky a 1 celé vejce
- Cukr podle chuti
- 1 balíček vanilkového cukru
- Citronová kůra
- 3 lžíce škrobové moučky
- 3 bílky (na sníh)
- 1 vejce na potření, s kapkou mléka
Postup
1) Příprava těsta: Na plech o rozměrech 30×40 cm rozprostřete 1,5 plátu listového těsta. Okraje mírně nadzvedněte a těsto propíchejte vidličkou.
2) Příprava tvarohové náplně: Ve velké míse ušlehejte tvaroh, zakysanou smetanu, žloutky, celá vejce, cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a škrobový prášek dohladka. Nakonec opatrně vmíchejte tuhý sníh z bílků.
3) Náplň těsta: Tvarohové těsto naplňte tvarohem, aby se dalo použít jako náplň: Náplň rovnoměrně rozetřete na připravené těsto.
4) Druhá vrstva těsta: Náplň přikryjte druhou polovinou listového těsta. Opět lehce propíchejte vidličkou a potřete rozšlehaným vejcem s mlékem.
4) Pečení: Těsto upečte v troubě, která je připravena k pečení: Pečte v předehřáté troubě při 170 °C asi 45 minut, nebo dokud těsto nezezlátne.
5) Servírování: Po upečení nechte buchtu před podáváním chvíli vychladnout. Podle chuti ji můžete podávat samotnou nebo s ovocem či rozinkami.
Vyzkoušejte také:
Závěr
Tento rychlý recept z listového těsta a tvarohu je skvělým řešením pro nečekané návštěvy nebo když chcete rychle a snadno pohostit. Tvarohová náplň dodá buchtě krémovou strukturu a lahodnou chuť.
