Existují recepty, které jsou ideální pro boj s chladem a zároveň pro sdílení s rodinou. Jedním z nich je brambory au gratin se smetanoukteré se připravují v několika jednoduchých krocích a jsou ideální k salátům nebo nějakému druhu bílkovin.
Také na jeho přípravu není potřeba příliš mnoho ingrediencí, i když se z něj udělá hodně porcí, takže se dá podávat k obědu. Na smetanové brambory au gratin mohou připravovat i lidé, kteří nemají v kuchyni mnoho zkušeností.protože se nemusíte učit žádné složité techniky.
Přísady pro výrobu smetanové brambory au gratin jsou:
- 3 střední brambory
- Máslo
- ½ šálku tučné smetany
- ½ šálku mléka
- Sůl
- Pepř
- Kari (nepovinné)
- Sýr na gratinování
Nejprve oloupejte brambory a nakrájejte je na co nejtenčí plátky silné asi 1 cm. Poté je vložte do středně velké zapékací misky předem vymazané máslem. Přikryjte celý základ.
V jiné míse přidejte mléko a smetanu, podle chuti osolte, opepřete a případně přidejte kari. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí, a pak je přidejte do misky a střídejte je s vrstvou brambor, dokud není celá miska naplněná.
Nakonec přidejte tolik sýra, aby pokryl celý pokrm. Pečte v troubě při 180 °C, dokud sýr dobře nezhnědne a brambory nezměknou. Poté je rozdělte na požadované porce a podávejte.
Doporučuje se podávat všechny porce hned, jak je pokrm hotový, aby se dal sníst horký recept, ale pokud ho chcete skladovat, je nejlepší to udělat v zakryté nádobě a v lednici, aby mléko nevyschlo nebo se příliš rychle nezkazilo.
