Výživná snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Aby však byla nejen chutná, ale také zdravá, vyplatí se podívat se na obsah svého talíře trochu blíže. A zejména na pečivo, které se na něm nachází. Jaký chléb k snídani? Odborníci o tom nepochybují. Tady je ta nejzdravější varianta.
Proč je snídaně nejdůležitějším jídlem? Energie po ránu je jen začátek
Snídaně je jedním z těch jídel, která by se během dne neměla vynechávat. Po dobrém spánku dodá tělu energii potřebnou k fungování a odstraní jakýkoli pocit únavy. Pomáhá také udržovat hladinu cukru v krvi v rovnováze tím, že tělu dodává základní zdroj energie – sacharidy.
Pravidelná konzumace výživné snídaně navíc pomáhá udržovat zdravou tělesnou hmotnost. Lidé, kteří pravidelně sahají po prvním jídle s blížícím se ránem, se méně často přejídají postupně během dne, což jim výrazně usnadňuje udržení hmotnosti. Vyplatí se však věnovat pozornost produktům, které vám přistávají na snídaňovém talíři.
Jaké pečivo k snídani? Odborníci radí
Chléb je jedním z produktů, které nejčastěji jíme hned po probuzení. Vyplatí se však věnovat pozornost detailům. Odborníci varují, že jakékoliv sladké droždí je jednou z nejhorších voleb k snídani. Škroby a cukry, které obsahují, rychle zvyšují hladinu cukru v krvi, což může vést k pocitům únavy a bolestem hlavy. Také způsobují, že máme rychle chuť sáhnout po další svačině.
Při výběru pečiva k snídani je dobré pečlivě číst složení. Odborníci na výživu doporučují, aby chléb byl bohatý na probiotika. Jedním z takových chlebů je kváskový chléb,“ radí odbornice na výživu Cristina Barrousová v rozhovoru pro španělský časopis Vogue. Obsahuje bakterie mléčného kvašení, které prospívají střevní flóře, a pokud je připraven kvašením, nezpůsobuje příliš velký nárůst hladiny cukru v krvi.
Jaký chléb je nejlepší jíst? Sáhněte po něm každé ráno
Jednou z nejlepších voleb je podle odborníků na výživu tmavý žitný chléb. Obsahuje hodně vlákniny, která prospívá trávicímu systému a také podporuje hubnutí. Odborníci také doporučují sáhnout ráno po vícezrnném chlebu nebo chlebu s ořechy.
Při přípravě snídaně se vyplatí vzdát se plánů na sendviče na bázi bílého pečiva – zejména těch uzavřených v plastových obalech. Bílé pečivo na bázi pšenice totiž obsahuje výrazně méně vlákniny a minerálních látek, které byly odstraněny při zpracování zrna.
