Vynikající, tyto jablečné lívance
pečené koblihy mají klasickou chuť a strukturu, kterou máte rádi. Můžete je připravit v troubě
nebo smažit v rozpáleném oleji, podle toho, čemu dáváte přednost. Nezapomeňte je posypat
skořicí na závěr!
Mezi ingredience těchto koblih patří,
vyniká skořice. Díky antioxidačním, protizánětlivým a
antimikrobiální účinky, je obecně zdravou alternativou cukru,
protože chrání před cukrovkou a srdečními chorobami.
Upozornění.
Scotizo
by se měl konzumovat v omezeném množství, a to šest gramů denně,
(Ve velkých dávkách může způsobit zdravotní problémy,
protože ve velkém množství obsahuje kumarin, toxickou sloučeninu.
Skořice
Cejlonská skořice se již od starověku používá ke snížení bolesti.
břicha, ale také k regulaci trávení. Kromě toho pomáhá zmírňovat
ranní nevolnosti a doporučuje se těhotným ženám. Lékaři
doporučují výrobky z cejlonské skořice a při léčbě
průjmu u dětí díky jejímu stahujícímu účinku.
Složení pro
pět porcí
1/2 kostky
droždí
100 ml mléka
250 g mouky
2 polévkové lžíce
cukr
2
žloutky
25 g másla
1 jablko
½ čajové lžičky
skořice
1 polévková lžíce
sůl
nastrouhaná kůra
z poloviny citronu
1 sáček cukru
vanilkový cukr
olej, pro
na smažení
moučkový cukr
skořice
Viz také:
Jak se připravit
Připravte si
kukuřičnou mouku z kombinovaného droždí
ze tří lžic teplého mléka, dvou lžic mouky a jedné lžíce cukru. Necháte ho čtvrt hodiny kynout
hodinu.
Mohlo by vás také zajímat:
Zakroužkujte zbytek
mouku a vmíchejte kukuřičnou mouku, pak zbylé mléko a cukr, žloutky, jablka
jemně nastrouhané, oloupané jablko, rozpuštěné máslo, sůl, skořici, citronovou kůru a mleté maso.
vanilkový cukr. Hněteme tak dlouho, dokud se nám těsto nelepí na prsty.
Obal
ručníkem a nechte těsto v teple. Když zdvojnásobí svůj objem, vyválejte z něj plát.
plát a vykrajujte.
Uchovávejte je
15 minut. Smažte je na oleji, vyjměte je na papírové utěrky a pak je
posypte moučkovým cukrem a skořicí.
FOTO: Shutterstock
