Hydratuje cola lépe než voda? Skotští vědci zveřejnili žebříček, kterému je těžké uvěřit.

Na světě pravděpodobně neexistuje odborník na výživu, který by nedoporučoval pít vodu. A přesto to není nápoj, který by se dostal na první místo v žebříčku nejlépe hydratujících tekutin pro lidský organismus. Ve skutečnosti voda není ani na stupních vítězů této klasifikace. Předstihla ji mimo jiné… Cola.

Voda je život. Tento truismus je třeba zopakovat – zejména těm nejmladším, kteří mají k tomuto přírodnímu nápoji zvláštní odpor. Zatímco se však dohadujeme o tom, kolik vody denně vypít, zda je zdravější pít perlivou vodu či nikoli, zda je lepší pít minerální nebo demineralizovanou vodu, skotští vědci bez mrknutí oka odsunuli tento nápoj na vzdálené desáté místo jako nejlepší hydratační nápoj. Které tekutiny jsou pro nás v létě užitečnější? A dá se to vůbec takhle říct? Vysvětlujeme.

Voda podle vědců

Jak jsme se již zmínili, neexistuje žádný odborník na výživu, který by vodu považoval za nezdravý nápoj v jakémkoli smyslu. Jiná věc je, jak voda ovlivňuje úroveň hydratace organismu. V tomto ohledu již víme, že neutrální tekutina je vhodnější než tekutina s malým množstvím přidaného cukru, bílkovin nebo tuku. Na tomto principu jsou založeny izotonické nápoje, které jsou oblíbené u sportovců. I ony předstihly vodu v žebříčku nejlepších hydratačních nápojů.

Znamená to, že sladké nápoje jsou zdravější než voda? Samozřejmě že ne. Parametr, který zkoumali vědci z University of St Andrews ve Skotsku, byl velmi úzký a striktní a měl by být brán buď výzkumně, nebo symbolicky. Žádný lékař se zdravým rozumem by nám nedoporučil vypít denně osm sklenic koly, i když v konečném důsledku hydratuje lépe než voda. Taková rutina by nás rychle dovedla – v nejlepším případě – k léčbě cukrovky a dalších neduhů.

Nejlepší hydratační nápoje

Skotští vědci zkoumali, jak konkrétní nápoj ovlivňuje úroveň hydratace v lidském těle do čtyř hodin po jeho vypití. Poté je seřadili od nejlépe hydratujících po nejméně účinné. Výsledek byl následující:

• Odtučněné mléko.
• Perorální rehydratační přípravky
• Plnotučné mléko.
• Pomerančový džus.
• Coca-cola.
• Dietní kola.
• Ledový čaj.
• Horký čaj.
• Izotonické nápoje.
• Neperlivá voda.
• Perlivá voda.
• Světlé pivo.
• Káva.

Údaje z The American Journal of Clinical Nutrition citované plenum.sk.