Recepty

Jednoduché zelné placky s mrkví od KEFIR – rychlý předkrm

124views

Připravte si rychlou a zdravou svačinu v podobě jednoduchých zelných placek s mrkví z kefíru. Tento recept vám umožní vytvořit chutné a lehké palačinky, které jsou skvělou alternativou tradičních svačinek. Kombinace čerstvé kapusty a mrkve s jemným kefírem dodává těmto palačinkám výjimečnou chuť a šťavnatost. Jsou ideální jako svačina na filmový večer nebo jako rychlý oběd, který zasytí a zároveň osvěží.

Pokud máte nějaký oblíbený recept, nezapomeňte ho zveřejnit v naší skupině na Facebooku.


Jednoduché zelné placky s kefírovou mrkví

Co budeme potřebovat:

  • 350 g bílého zelí
  • 400 ml kefíru
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • rostlinný olej
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 2 vejce
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 400 g hladké mouky
  • rostlinný olej na smažení

Jak postupujeme:

1. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na kostičky.

2. Oloupanou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

3. Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a smažte ji 2-3 minuty. Poté přidejte nastrouhanou mrkev a promíchejte.

4. Přidejte zelí a vše promíchejte. Zeleninovou směs osolte a opepřete. Promíchejte a smažte 2-3 minuty. Poté přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 10 minut.

5. Vejce rozbijte do samostatné mísy a rozšlehejte metličkou. Přidejte kefír a sůl.

6. Nakonec přidejte jedlou sodu a prošlehejte metličkou. Do směsi přidejte mouku a promíchejte stěrkou.

7. Přidejte osmaženou zeleninu a vše společně promíchejte.

8. Pánev vymažte olejem. Směs vložte do rozehřátého oleje a vytvarujte placku.

9. Přikryjte pokličkou a smažte z obou stran dozlatova. Můžeme podávat.

Hotovo! Dobrou chuť!

VIDEO RECEPT:

Leave a Response