Je perlivá voda škodlivá? Způsobuje perlivá voda krvácení do žaludku? Přestože je tento nápoj znám již od 18. století, mnoho mýtů o jeho konzumaci se stále opakuje jako mantra. Co je to perlivá voda a jaké jsou její zdravotní účinky?
Perlivá voda je jednoduše minerální nebo pramenitá voda, která byla pod tlakem obohacena oxidem uhličitým. Pro mnoho lidí je perlivá voda jediným legitimním způsobem, jak se hydratovat, zatímco jiní se domnívají, že je zdraví škodlivá – ničí zubní sklovinu a způsobuje zažívací problémy. Jaká je pravda?
Je perlivá voda zdravá?
Sycená voda by zdravému člověku neměla způsobovat žádné potíže. Přítomnost oxidu uhličitého není škodlivá a naopak může mít pozitivní účinky. Sycená voda spíše uhasí žízeň díky bublinkám, které dráždí chuťové pohárky a patro. Kromě toho přítomnost oxidu uhličitého udržuje vodu déle čerstvou.
Důležité je, že perlivá voda – stejně jako minerální nebo pramenitá voda bez bublinek – účinně hydratuje organismus, a to je jedna z mnoha důležitých funkcí vody. Studie také prokázaly, že pití perlivé vody může vést k okamžitému (ale krátkodobému) zvýšení pocitu sytosti. To je způsobeno bublinkami, které zvyšují pocit plnosti v žaludku, ale v žádném případě nepřispívají k trvalému zvětšení obvodu břicha. Více – perlivá voda může pomoci při trávení a zmírnit zácpu.
Perlivá voda, zejména ta bez přídatných látek, neobsahuje žádné kalorie, takže je dobrou volbou pro ty, kteří se obávají o svou váhu. Může být zdravou alternativou slazených perlivých nápojů a pomáhá snižovat příjem cukru. Na tomto místě je vhodné dodat, že perlivá voda nepoškozuje zubní sklovinu. Sladké perlivé nápoje ano, zatímco přírodní perlivá voda je mnohem méně kyselá a neměla by poškozovat.
Kdo by neměl konzumovat perlivou vodu?
Lidé s určitými zdravotními potížemi by měli být při pití perlivé vody opatrní. U osob s gastroezofageální refluxní chorobou může po vypití sycené vody dojít ke zvýšení příznaků a u osob s dráždivým tračníkem může dojít ke zvýšenému nadýmání a nepříjemným pocitům. Mezi další kontraindikace konzumace vody patří žaludeční vředy, opakované bolesti žaludku, chronická obstrukční plicní nemoc, problémy s krkem nebo hrtanem a hypertenze.
