Ředkvičky jsou zeleninou, která se na jaře a v létě těší bezvýhradné oblibě. Lze ji nakládat, přidávat do salátů, používat jako ozdobu pokrmů.
sdílel tipy, jak by se ředkvičky měly skladovat.
Pravidla pro skladování ředkviček
Kořenová zelenina by se měla skladovat na spodní polici chladničky. Tímto způsobem si zelenina zachová svůj neporušený vzhled po dobu 4-5 dnů.
Chcete-li si čerstvou zeleninu užívat co nejdéle, můžete použít následující metodu. Na dno čisté skleněné nádoby nalijte doslova polévkovou lžíci vody, poté do nádoby vložte zeleninu a pevně ji uzavřete plastovým víčkem.
Další metoda, podle které je třeba odříznout zelené části – haulm – pár centimetrů od plodů, poté mírně vysušené ředkvičky zabalit do plastových sáčků.
Takto připravené ředkvičky vydrží v chladničce skladovat týden až 10 dní.
Jak poznat, že se ředkvičky zkazily
Mladé ředkvičky jsou šťavnaté, pevné a jasně zbarvené.
Čerstvost ředkviček snadno zjistíte jejich zmáčknutím. Pokud se kořenová zelenina scvrkne a někdy i praskne, znamená to, že je přezrálá a uvnitř prázdná.
Takovou zeleninu se nedoporučuje jíst: nebudete z ní mít požitek.
Pokud budete dodržovat všechna doporučení, budete mít čerstvou a chutnou zeleninu k dispozici ještě dlouho.
